La Paprika : Découvrez cette épice colorée et gorgée de bienfaits

La Paprika, une des épices les plus populaires au Maroc et dans le monde, présente dans chaque cuisine du royaume. Issue directement du  poivron mûr, elle est surtout connue pour sa couleur rouge vif . Elle existe en version douce et forte. Mais derrière cet ingrédient coloré, se cache également un aliment riche en bons nutriments et ayant de nombreux bienfaits sur la santé.

Bienfaits du paprika pour la santé

Le paprika doux contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux essentiels qui peuvent garder votre corps en bonne santé. Sa couleur riche peut être attribuée à la présence de caroténoïdes. Introduire cette épice dans votre alimentation va permettre de vous transmettre un certain nombre de bienfaits pour votre santé.

Propriétés anti-inflammatoires

Le paprika a de grandes propriétés anti-inflammatoires et est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de maladies auto-immunes et inflammatoires. Il est utile pour soulager l’inflammation causée par l’arthrite, ainsi que d’autres maux et douleurs dans le corps.

Diminue la pression artérielle

Cette qualité peut être attribuée à la présence de capsaïcine dans le paprika, bien qu’elle soit inférieure à celle des autres piments. La capsaïcine aide à réduire la pression artérielle en relaxant les vaisseaux sanguins.

Fournit de l’énergie

Le paprika est une source importante de vitamine B6, qui est une coenzyme. En d’autres termes, il est essentiel que les 100 autres enzymes exercent parfaitement leur fonction. Les réactions biochimiques sont initiées dans le corps et créent de l’énergie, fournissant du glucose tout en produisant des neurotransmetteurs et de l’hémoglobine. Cette épice contient également du fer, qui transporte l’oxygène dans tout le corps et est un composant dans de nombreuses protéines. Ces protéines sont responsables de la création d’énergie. Le paprika est un stimulant impressionnant et énergisant, qui peut être utilisé pour traiter des conditions telles que la fatigue, la léthargie et la dépression.

Bon pour les yeux

La vitamine A joue un rôle crucial dans le maintien de la santé visuelle et fait essentiellement référence à un groupe de composés appelés caroténoïdes. Le paprika contient quatre caroténoïdes connus comme la cryptoxanthine, le bêta-carotène, la lutéine et la zéa-xanthine. Cette vitamine est utilisée par les yeux pour transformer la lumière en vision. La lutéine et la zéa-xanthine réduisent le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge et des cataractes. Il est conseillé de combiner le paprika avec une source de graisses telles que l’huile d’olive pour profiter pleinement des bienfaits des caroténoïdes.

Facilite la digestion

Le paprika aide à la digestion en normalisant l’acide dans l’estomac. C’est un excellent stimulant qui facilite la digestion en augmentant les acides de la salive et de l’estomac. Il peut être utilisé pour traiter l’indigestion. Cependant, de fortes doses de paprika peuvent interagir avec d’autres médicaments, il est donc conseillé de consulter votre médecin avant d’utiliser le paprika à cette fin.

Favorise un bon sommeil 

La vitamine B6 dans le paprika a de puissants effets neurologiques et psychologiques. Il contribue à la production de mélatonine «hormone du sommeil», qui aide à maintenir un cycle de sommeil normal. Le paprika augmente également les taux de sérotonine et de noradrénaline dans votre corps, qui vous permettent de rester heureux et sans stress.

Propriétés antibactériennes

Une protéine antibactérienne trouvée dans le paprika inhibe la croissance de certaines bactéries telles que la Salmonella et le E.coli qui sont souvent transférées par ingestion. L’apport de paprika dans votre alimentation peut inhiber la croissance de ces bactéries nocives, sinon les stopper complètement. La vitamine C dans le paprika offre une protection contre les maladies cardiovasculaires, en particulier les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. La vitamine E est un antioxydant qui prévient les dommages causés par les radicaux libres, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque. Le paprika contient des minéraux tels que le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, ce qui contribue à purifier le sang et améliorer la santé du cœur.

Guérit les plaies

Le paprika est une bonne source de vitamine E, qui aide à la production de globules rouges. Il aide également à la coagulation du sang en cas de coupures et de plaies, ce qui facilite une guérison rapide.

Autres bienfaits

La vitamine A dans le paprika favorise le développement sain des cellules. Certaines graisses saines sont nécessaires dans votre alimentation pour protéger les cellules nerveuses, tout en isolant et en protégeant les organes. Les lipoprotéines sont des molécules faites de graisse et de protéines qui transportent le cholestérol dans la circulation sanguine. La vitamine E dans le paprika protège le composant gras des lipoprotéines. Il convient de garder à l’esprit que ces graisses sont moins susceptibles de causer l’inflammation qui contribue aux maladies cardiaques. Le paprika est riche en vitamines A, E et K, qui aident au maintien des veines et des capillaires en santé.

Bienfaits du paprika pour la peau 

Le paprika améliore non seulement la santé de votre corps, mais améliore également l’apparence de votre peau. La riche variété de vitamines et d’antioxydants bénéfiques pour la santé l’est aussi aussi pour la peau.

Clarifie le teint

Le paprika est plein de vitamines, de fer et de bêta-carotène, qui empêchent l’apparition de taches de rousseur et les taches de vieillesse. Améliorez votre teint en limitant la production de mélanine, qui est responsable de rendre votre peau plus foncée.

Anti-vieillissement

Comme déjà mentionné, le paprika est riche en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps. La vitamine A joue un rôle crucial dans le maintien d’une peau saine. Il prévient l’apparition des rides et favorise un teint lumineux.

Peau éclatante 

Vous pouvez préparer un masque pour le visage en combinant une cuillère de paprika avec deux cuillères à soupe de miel. Appliquez sur tout le visage en une couche uniforme et laissez agir pendant 20 minutes. Cela permettra d’unifier le teint, ainsi que de réduire les ridules, les rides, les imperfections, le relâchement de la peau et le manque d’éclat. Vous pouvez également traiter les taches et les points noirs, rendant votre peau douce et éclatante. Cependant, il est conseillé de faire un test avant de faire ce masque par voie topique pour vous assurer que les réactions allergiques ne se développent pas.

Traite les problèmes de peau

Les propriétés antibactériennes surprenantes du paprika sont efficaces pour le traitement des problèmes de peau causées par des bactéries. L’acné est l’un de ces problèmes. Même le paprika dans votre alimentation peut aider à prévenir l’apparition de l’acné.

Traite les veines d’araignée

Le paprika a été jugé utile dans la prévention et le traitement des veines, car il a certaines propriétés qui renforcent les veines et le sang dans le corps. Si vous avez des varices sur vos jambes, vous pouvez utiliser cette épice régulièrement dans votre alimentation pour les diminuer et prévenir la formation de nouvelles varices.

A propos AS Zineb 398 Articles
Journaliste du journal électronique LeVert.ma

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